酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

酸菜 250g 干辣椒 八只
花椒 两小勺 蒜 三瓣
姜 一小块 蛋清 一个
料酒 一勺 白胡椒粉 适量
盐 一小勺 淀粉 三小勺
葱 一小段 鱼尾 250克
香菜 2棵

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

鱼尾洗净
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

将鱼尾偏成薄片……码味抓鸡蛋清 淀粉
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

准备酸菜
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

酸菜切好
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

入锅炒酸菜
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

烧油划散鱼片
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

锅中放入调料水烧开下鱼....做好出锅……在鱼上放辣椒面蒜末....烧油加花椒 浇于鱼片上撒香菜即可

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 果果小厨66 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 煮 咸

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