麻辣田螺超简单

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胖嘟嘟0924
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五一闲来无事，同家人带女儿去河边钓鱼，发现岸边超多田螺。女儿兴奋的捡来一大袋，养了几天吐沙，今天开始来做吧！

麻辣田螺的用料

田螺 干辣椒 适量
姜蒜 适量 花椒 适量
盐 适量 麻椒 适量
郫县豆瓣酱 适量 八角 适量
桂皮 适量 香叶 适量

麻辣田螺的做法

麻辣田螺超简单的做法图解1

步骤1

田螺养2-3天吐沙，剪掉尖尖淘洗干净备用。
麻辣田螺超简单的做法图解2

步骤2

大蒜拍烂，姜切片，干辣椒少许（根据自己口味）香叶、桂皮适量。
麻辣田螺超简单的做法图解3

步骤3

上锅倒油烧至五成热，放麻椒、花椒、八角，小火炒出香味。
麻辣田螺超简单的做法图解4

步骤4

再依次放入准备好的材料，依然小火煸炒出香味。
麻辣田螺超简单的做法图解5

步骤5

放入郫县豆瓣酱小火慢炒出香味、红油。
麻辣田螺超简单的做法图解6

步骤6

后加入田螺稍做翻炒，加入适量的水没过田螺，煮至最后收汁出锅。

麻辣田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-04

©本菜谱的做法由 胖嘟嘟0924 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 麻辣 辣

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