山药枸杞排骨汤

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叶凤年
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特别喜欢喝排骨汤

山药枸杞排骨汤的用料

排骨 500克 姜片 三片
山药 一根 冬瓜 一块

山药枸杞排骨汤的做法

山药枸杞排骨汤的做法图解1

步骤1

将排骨放入冷水中焯水。
山药枸杞排骨汤的做法图解2

步骤2

等到水微微翻滚开后，将浮沫用冷水冲洗干净。
山药枸杞排骨汤的做法图解3

步骤3

放入将要炖排骨的锅，水量大概是排骨的一倍多就行了，汤的浓度就正好，也可以随心放。
山药枸杞排骨汤的做法图解4

步骤4

小火大概炖煮，近两小时后，先放入山药，过五分钟再放入冬瓜，因为冬瓜放的时间长了容易软烂，最后在一起炖十五分钟就可以关火了。
山药枸杞排骨汤的做法图解5

步骤5

放了点枸杞，这样，好喝的排骨汤就完成了。

山药枸杞排骨汤的烹饪技巧

在要好的时候再加盐，这道汤中不需要加任何油，肉油就够多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 叶凤年 编写，未经授权不得转载

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