儿时美味-鸡蛋小饼干

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鸡蛋小饼干是儿时最喜欢吃的一款小饼干，记得那时候老爸经常给我们买，一次抓一把塞嘴巴里，瞬间感觉好满足！哈哈~这款饼干做法很简单，不需要一滴油，热量也偏低，非常适减肥的MM食用！~

鸡蛋小饼干的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 110g
细砂糖 50g

鸡蛋小饼干的做法

儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解1

步骤1

准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用；
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄内加入20g白砂糖搅打均匀；
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解3

步骤3

蛋清内加入30g白砂糖；
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解4

步骤4

打至干性发泡，提起打蛋器能拉出小的直角就好；
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内，翻拌均匀；
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解6

步骤6

将翻版均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内翻拌均匀；
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解7

步骤7

筛入面粉；
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解8

步骤8

上下翻拌至无颗粒状；
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解9

步骤9

装入裱花袋内
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解10

步骤10

在烤盘内铺上油纸，挤出饼干形状；
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度烤10分钟即可！
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解12

步骤12

出炉，不错吧！
儿时美味-鸡蛋小饼干的做法图解13

步骤13

简单易做！

鸡蛋小饼干的烹饪技巧

每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 奶香味 香 饼干

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