颜值担当-荷花酥

精品
3.0万 浏览 321 收藏
收藏
冰妈厨房
冰妈厨房 冰妈厨房
＋ 关注

荷花酥的用料

高筋面粉(油皮) 50克 猪油(油皮) 20克
细砂糖(油皮) 5克 温水(油皮) 适量
高筋面粉(油皮) 50克 半液态猪油(油皮) 20克
红曲粉(油皮) 一点点 椰蓉(馅) 40克
糖粉(馅) 15克 黄油(馅) 15克
鸡蛋黄 20克 奶粉 适量
低筋面粉（酥油） 50克 猪油（酥油） 20克

荷花酥的做法

颜值担当-荷花酥的做法图解1

步骤1

油皮，高筋面粉加入猪油，温水搅拌。
颜值担当-荷花酥的做法图解2

步骤2

油皮，高筋面粉，猪油，白糖，红曲粉适量温水搅拌均匀。
颜值担当-荷花酥的做法图解3

步骤3

酥油，低粉加猪油搅拌均匀。
颜值担当-荷花酥的做法图解4

步骤4

3种面团静待10分钟。制作内馅，椰蓉，黄油，蛋黄，白糖，奶粉搅拌均匀，备用。
颜值担当-荷花酥的做法图解5

步骤5

红色面团分剂子。
颜值担当-荷花酥的做法图解6

步骤6

按圆按扁加入酥油。
颜值担当-荷花酥的做法图解7

步骤7

搓成椭圆。
颜值担当-荷花酥的做法图解8

步骤8

擀成椭圆。
颜值担当-荷花酥的做法图解9

步骤9

卷起，再按扁擀成椭圆形。
颜值担当-荷花酥的做法图解10

步骤10

再卷起。
颜值担当-荷花酥的做法图解11

步骤11

中间按一下，再按成圆形。
颜值担当-荷花酥的做法图解12

步骤12

原色的也是一样方法。然后备用。
颜值担当-荷花酥的做法图解13

步骤13

原色擀成饺子皮状。
颜值担当-荷花酥的做法图解14

步骤14

红色也擀成饺子皮状。
颜值担当-荷花酥的做法图解15

步骤15

然后合成一饺子皮。
颜值担当-荷花酥的做法图解16

步骤16

包入馅，折子朝下。
颜值担当-荷花酥的做法图解17

步骤17

锋利的刀划口，入烤箱150度，25分钟左右。
颜值担当-荷花酥的做法图解18

步骤18

成品。

荷花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-08

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 烘焙 高颜值 小吃

荷花酥的其他做法更多

荷花酥的全部作品

上传我做的这道菜

荷花酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 颜值担当-荷花酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 颜值担当-荷花酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活