自制年糕

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吃好吃的喽aici君
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自从拿上面包机以后，除了用它做过一次蛋糕以外，剩下的都是用来和面团、和面团、和面团......说实话，面包机上有很多功能，都没有试过。这次专门出去买了糯米，泡好以后，剩余的工作都交给面包机，O(∩_∩)O哈哈~就等着吃吧~

年糕的用料

糯米 150g 清水 140g
植物油 2ml

年糕的做法

自制年糕的做法图解1

步骤1

称取糯米。
自制年糕的做法图解2

步骤2

清洗一遍后，用水泡发。（糯米泡到用手一搓，能碎的状态就行了）
自制年糕的做法图解3

步骤3

糯米倒入面包桶中，加入清水，水量刚刚没过糯米，就差不多了。
自制年糕的做法图解4

步骤4

选择【年糕】程序。
自制年糕的做法图解5

步骤5

这是剩余20多分钟时的状态。
自制年糕的做法图解6

步骤6

程序结束后，用硅胶刀沾少许油，将糯米取出，放凉。
自制年糕的做法图解7

步骤7

放置不烫手的状态，用保鲜膜包住，放到模具中定型。
自制年糕的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏3小时左右。
自制年糕的做法图解9

步骤9

定型好以后取出，切块儿。
自制年糕的做法图解10

步骤10

O(∩_∩)O哈哈~
自制年糕的做法图解11

步骤11

想吃年糕，随时都可以哦~

年糕的烹饪技巧

加热糯米中添加的水量仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 年糕 主食 面包机 电器

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