山药菠菜鸡蛋羹&宝宝辅食

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80后的私厨by楠木的木
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好吃营养美味，感觉像宝宝辅食呢？

山药菠菜鸡蛋羹的用料

鸡蛋 两个 山药 半根
菠菜 20克 白胡椒，盐 少许

山药菠菜鸡蛋羹的做法

山药菠菜鸡蛋羹&宝宝辅食的做法图解1

步骤1

菠菜切成一厘米的段，焯水断生，捞出控水
山药菠菜鸡蛋羹&宝宝辅食的做法图解2

步骤2

玻璃容器，抹薄薄一层油，将山药去皮切片，和菠菜一层一层码放
山药菠菜鸡蛋羹&宝宝辅食的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋，加少许盐，白胡椒，香葱碎，打成蛋液倒入码好的山药上，放一会蛋液会慢慢充满所以缝隙
山药菠菜鸡蛋羹&宝宝辅食的做法图解4

步骤4

盖好盖子，入锅蒸五分钟左右，焖三分钟开盖，切成你喜欢的样子就好了

山药菠菜鸡蛋羹的烹饪技巧

1/我第一次做，弄得很少，容器又大了，所以比较薄，分层太少，吸取经验。 2/成人吃蛋液里加一点淀粉更好 3/菠菜一定要焯水去除草酸 4/蒸时一定要盖盖子，回流会稀释蛋液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 蒸 焖 宝宝辅食 蒸锅

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