西红柿

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宝宝生病了，

疙瘩汤的用料

葱花 少许 西红柿 2个
姜末 少许 盐 适量
香菜 适量 香油 少许
鸡精 少许 面粉 适量
碱 一点点 鸡蛋 一个

疙瘩汤的做法

西红柿的做法图解1

步骤1

面粉，按照食量自己调配多少，加盐少许
西红柿的做法图解2

步骤2

碱，就这样一点点哦
西红柿的做法图解3

步骤3

放水
西红柿的做法图解4

步骤4

充分调匀，成浆浆的糊状
西红柿的做法图解5

步骤5

西红柿两个切块
西红柿的做法图解6

步骤6

葱切段，姜成沫
西红柿的做法图解7

步骤7

锅内入油，油热后放入葱姜。要调小火哦，我这个为了拍照姜有些糊了
西红柿的做法图解8

步骤8

放入西红柿和番茄酱，炒匀后盖上锅盖
西红柿的做法图解9

步骤9

闷一会用勺充分把西红柿捣烂，成粥状
西红柿的做法图解10

步骤10

加水，调大火
西红柿的做法图解11

步骤11

水开后稍煮一会，可以激发西红柿的香味
西红柿的做法图解12

步骤12

把之前调好的面糊再搅拌一下，顺着碗边一点点拨进锅内
西红柿的做法图解13

步骤13

煮大约两分钟后，飞入打好的鸡蛋
西红柿的做法图解14

步骤14

盐，一勺
西红柿的做法图解15

步骤15

放入香菜，我的香菜是切好了放在保鲜盒里冷冻的，随时用随时取，很方便。
西红柿的做法图解16

步骤16

鸡精少许
西红柿的做法图解17

步骤17

香油一点点，关火出锅
西红柿的做法图解18

步骤18

完成啦

疙瘩汤的烹饪技巧

面要按照人数和食量少放，因为要是调稀了，还可以再加面粉。 盐可以稍微多放一点，要随时尝口味哦，稍多一些的盐，可以激发出西红柿的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 茄汁味 煮 炒

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