芝士培根小餐包

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参加的百吉福美食达人计划，最后一天交作业……太忙啊！半夜新鲜出炉的面包让人又爱又恨！

芝士培根小餐包的用料

高筋面粉 270g 牛奶 100g
鸡蛋 1个 砂糖 35g
百吉福芝士片 3片 培根 3片
酵母 3G 黄油 25g
盐 3g 葱花 适量

芝士培根小餐包的做法

芝士培根小餐包的做法图解1

步骤1

面包机里扔进去高筋面粉，牛奶，鸡蛋，砂糖，开启揉面模式10分钟。
芝士培根小餐包的做法图解2

步骤2

10分钟后变成一个面团，静止30分钟。
芝士培根小餐包的做法图解3

步骤3

加入盐，酵母，继续揉面模式10分钟。
芝士培根小餐包的做法图解4

步骤4

之后加入黄油，再继续揉面模式20分钟
芝士培根小餐包的做法图解5

步骤5

发酵模式1小时。
芝士培根小餐包的做法图解6

步骤6

分成6个小团，盖上保鲜膜，静置10分钟。
芝士培根小餐包的做法图解7

步骤7

准备好的百吉福芝士片和培根，对切，变成6片培根跟芝士片。
芝士培根小餐包的做法图解8

步骤8

把一份面团擀成牛舌状，放上百吉福芝士和培根。
芝士培根小餐包的做法图解9

步骤9

从一边卷起，两边的口捏紧，捏口朝下。
芝士培根小餐包的做法图解10

步骤10

对切，切面朝上。常温，因我好我这里室温22度左右，静置40分钟。
芝士培根小餐包的做法图解11

步骤11

发酵好以后刷上鸡蛋液，撒上葱花，烤箱预热180度，烤20分钟。
芝士培根小餐包的做法图解12

步骤12

出炉，喷香培根配色浓郁芝士，减肥的人半夜都抵挡不住美味！

芝士培根小餐包的烹饪技巧

传说中的泡面法，面包比全部用面包机的模式做出来的面包软一点，就是有点费力！以往做面包就是一键启动，到最后加热烘烤的时间再拿出来做夹心，最后进烤箱！这个就是要不停的启动，关闭面包机，盯着时间，还好最后美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 xu有才 编写，未经授权不得转载

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