麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料

小龙虾 2斤 花椒 25克
麻椒 25克 干辣椒段 100克
糖蒜 40克 大蒜 40克
白芝麻 20克 冰糖 40克
白酒 40克 姜片 10克
八角 3-4个 草果 1个
肉蔻 5克 桂皮 5克
香叶 5克 丁香 5克
盐 15克 植物油 200ml

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾仔细认真洗干净。挑去虾线。
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

准备好上诉调料。
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

锅内加油。约200ml,依次放入花椒，生姜，大蒜等各种香料。炒香后放入用水撺过的小龙虾。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

翻炒小龙虾的同时挤入几滴柠檬汁（让虾肉更鲜美）
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

加盐，少许生抽，加水一碗，让虾入味，待水干后就可以出锅啦。

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 捧花落幕 编写，未经授权不得转载

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