蓝莓蛋白饼干

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冰咖啡1221
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参考的是君之蔓越莓蛋白饼的做法，由于是滴落饼干，特别有home made的feel哦

蓝莓蛋白饼干的用料

白砂糖 60克 玉米淀粉 10ml
蛋白 2个 香草精 几滴
蓝莓 50克

蓝莓蛋白饼干的做法

蓝莓蛋白饼干的做法图解1

步骤1

材料图来一张，因为没有柠檬用了香草精，添加一下复合的口感。
蓝莓蛋白饼干的做法图解2

步骤2

蓝莓切碎备用
蓝莓蛋白饼干的做法图解3

步骤3

蛋白打发，分三次加入白砂糖
蓝莓蛋白饼干的做法图解4

步骤4

打发到可以立起一个直立的小尖儿就可以了
蓝莓蛋白饼干的做法图解5

步骤5

筛入土豆淀粉
蓝莓蛋白饼干的做法图解6

步骤6

加几滴香草精
蓝莓蛋白饼干的做法图解7

步骤7

倒入蓝莓碎
蓝莓蛋白饼干的做法图解8

步骤8

上下翻拌均匀，不是画圈搅拌哦
蓝莓蛋白饼干的做法图解9

步骤9

用小勺滴落在烤盘上
蓝莓蛋白饼干的做法图解10

步骤10

入烤箱（烤箱先预热），130度30分钟，上色之后90度60分钟慢慢烤干水分。

蓝莓蛋白饼干的烹饪技巧

打发蛋白的时候需要一点耐心，要打到能够拉出直立的小尖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-19

©本菜谱的做法由 冰咖啡1221 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 香草味 甜 香

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