孜然椒盐千层饼

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唯爱宸
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早上起来不知道吃什么，就自己随便加调料烙的。吃着好香，哈哈

孜然椒盐千层饼的用料

普通面粉 300克 温水 150克
植物油 50克 面粉 25克
盐 5克 孜然 5克
花椒粉 5克

孜然椒盐千层饼的做法

步骤1

温水和面，水量视面粉的吸水量而定。和至面团光滑。湿布盖住醒半个小时。

步骤2

制作油酥，面粉，盐，孜然，花椒粉放入油里搅拌均匀即成油酥。
孜然椒盐千层饼的做法图解3

步骤3

面团醒发好后分成五个剂子，拿一个剂子擀成两三毫米薄，把油酥均匀抹在面片上，卷起面片圈成圆。在擀薄。想要层次多的再重复一遍。
孜然椒盐千层饼的做法图解4

步骤4

起锅，倒一点油，烙熟即可。

孜然椒盐千层饼的烹饪技巧

1折叠两遍即可，多次会分不出层次的。 2盐根据自己口味定。 3也可以烫面，应该会更软吧。 4烙的时候多放一点油，会更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 唯爱宸 编写，未经授权不得转载

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