奶油吐司

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很好吃的一道软绵绵淡奶油吐司，手残党也可以做哦！味道棒棒的，简单吐司，简单做法，喜欢吃的就赶紧学起来吧！

奶油吐司的用料

高筋面粉 300克 鸡蛋液 一个
淡奶油 80克 牛奶 100克
盐 3克 细砂糖 40克
酵母 4克 奶粉 15克

奶油吐司的做法

奶油吐司的做法图解1

步骤1

面包桶里依次倒入淡奶油，牛奶，鸡蛋，面粉，奶粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面30分钟
奶油吐司的做法图解2

步骤2

揉30分过后，把面团拿出来看有没有出膜，我的面包机正常揉面30分钟就已出膜了，像这样出薄膜就可以了
奶油吐司的做法图解3

步骤3

整形好放入盆里发酵两倍大，不回缩，说明第一次就发酵好了，发酵好的面团拿出来揉开排气分成三等份，用擀面杖擀开，擀成长舌状，卷起来，像图中这样，依次弄好两个
奶油吐司的做法图解4

步骤4

盖住保鲜膜醒发15分钟
奶油吐司的做法图解5

步骤5

15分钟过后又重先把面团擀成长舌状，像图中这样竖着擀
奶油吐司的做法图解6

步骤6

擀好的面团像这样收紧口
奶油吐司的做法图解7

步骤7

放入吐司盒中，盖上盖子发酵满膜再烤，半小时过后，像这样发满膜就可以烤了，也可以盖着盖子烤方的，也可以烤山丘形状的，像我这样烤
奶油吐司的做法图解8

步骤8

放入烤箱中180度上下火烤40分钟，摘掉盖子，用锡纸盖上烤30分钟
奶油吐司的做法图解9

步骤9

烤到剩10分钟时，把上火调回165度，拿掉锡纸烤10分钟上色
奶油吐司的做法图解10

步骤10

40分钟过后把吐司拿出来，倒扣在烤架上晾凉，吐司上色不错，晚上烤的，看着很满意
奶油吐司的做法图解11

步骤11

拉丝也很好，软软的
奶油吐司的做法图解12

步骤12

看看就知道了哦！很好吃，很软，也很逢松
奶油吐司的做法图解13

步骤13

成品

奶油吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 刺泡鱼 编写，未经授权不得转载

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