排骨炖海带

精品
22.0万 浏览 1147 收藏
收藏
能猫美美
能猫美美
＋ 关注

家常菜中搭配和谐的一道菜谱，海带中和了排骨的油腻拍，排骨吸收了海带的鲜。

排骨炖海带的用料

排骨 适量 海带 适量
葱姜蒜 适量 花椒大料 适量
白酒 适量 一品鲜酱油 适量

排骨炖海带的做法

排骨炖海带的做法图解1

步骤1

材料如图， 排骨提前焯水，捞出待用 海带煮10分钟，使其软化和去盐
排骨炖海带的做法图解2

步骤2

锅内放少量油炝锅
排骨炖海带的做法图解3

步骤3

放入排骨，翻炒至排骨焦黄色，倒入料酒和排骨翻炒几下。
排骨炖海带的做法图解4

步骤4

放入海带，加水没过排骨，开大火煮至水开，转小火至收汁儿，即可出锅。
排骨炖海带的做法图解5

步骤5

味道很鲜美，这个菜两种食材不是主菜和辅料的关系，而是互相吸收了对方的优势，又发挥了自己的特长，味美又营养

排骨炖海带的烹饪技巧

海带很咸，不用再放盐了 海带提前煮10分钟，以便软化和去盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 能猫美美 编写，未经授权不得转载

排骨炖海带的其他做法更多

上传我做的这道菜

排骨炖海带的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 排骨炖海带

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 排骨炖海带的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活