照烧鸡腿

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liuyezhiwu
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可以单独做菜，也可以扣上白米饭做成盖饭

照烧鸡腿的用料

鸡腿 2个 姜丝 适量
生抽（照烧汁） 2勺 料酒 （照烧汁） 2勺
耗油 （照烧汁） 1勺 蜂蜜或糖粉 （照烧汁） 1勺
盐 适量

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，去骨。加适量盐、姜丝和料酒腌制半小时。用清水冲一下，晾干水分
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

调照烧汁
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

锅中放少量油，先煎带皮面，边压边煎。煎至定型煎黄。翻另一面定型煎黄。放入照烧汁，盖锅盖，小火焖两分钟。起锅
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

用锋利的刀斩成条。
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

装盘，淋上锅内剩余的酱汁。我刀功和摆盘技术真让人汗颜啊，呵呵

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 liuyezhiwu 编写，未经授权不得转载

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