炎热夏季必吃凉拌菜

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火辣辣的夏天胃口不好，吃什么呢，来一碟彩虹凉拌菜吧，哈哈，配上一瓶冰啤酒，让你捧着肚子打饱嗝、（少油版，减肥期间控制食量最痛苦，这个完全可以放开肚皮吃）

凉拌菜的用料

木耳 50克 胡萝卜 半根
芹菜 半截 香菜 按各人喜好
指天椒 少许 蒜末 少许
白芝麻 少许 陈醋 三勺
蚝油 一勺 生抽 三勺
白砂糖 半勺（提鲜） 鸡汁 三滴
香油 三勺

凉拌菜的做法

炎热夏季必吃凉拌菜的做法图解1

步骤1

所有配菜切丝、胡萝卜，木耳，芹菜烧水烫一会，一定不要节约时间一起烫哦
炎热夏季必吃凉拌菜的做法图解2

步骤2

指天椒和蒜剁成末
炎热夏季必吃凉拌菜的做法图解3

步骤3

烧锅热油（我直接用香油热的，不想太油腻，没有放别的油了）指天椒跟蒜末有香味了就关火调味料一起混合
炎热夏季必吃凉拌菜的做法图解4

步骤4

用大的容器把它们混合凉拌均匀入味，装在盒子里或者其他容器放进冰箱冰一会，会更好吃。（但是我吃了以后觉得没有汤汁，如果家里有鸡汤或者骨头汤，可以加一点，那样应该更好吃吧，各人觉得而已！希望你们喜欢这道菜啦！）

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-25

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