五谷杂粮小脚粽

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家里买的养生粥料吃了一半剩下了，昨天想起用它来包点杂粮小脚粽吧！第一次学做的小脚粽！

五谷杂粮小脚粽的用料

养生粥料 200克 糯米 200克
红枣 适量 砂糖 适量
芦苇叶 适量

五谷杂粮小脚粽的做法

五谷杂粮小脚粽的做法图解1

步骤1

我的是养生粥，里面有黑米、糙米、红豆、花生、黑豆、糯米、薏米等等，提前浸泡过夜
五谷杂粮小脚粽的做法图解2

步骤2

糯米洗净后浸泡半天
五谷杂粮小脚粽的做法图解3

步骤3

芦苇叶放入锅中煮开洗净备用
五谷杂粮小脚粽的做法图解4

步骤4

浸泡好的米混合在一起，喜欢甜口的可以加点砂糖
五谷杂粮小脚粽的做法图解5

步骤5

取3张芦苇叶剪去头部，然后把3张叶子排放好
五谷杂粮小脚粽的做法图解6

步骤6

然后弯成漏斗形
五谷杂粮小脚粽的做法图解7

步骤7

加入适量的五谷杂粮米和红枣
五谷杂粮小脚粽的做法图解8

步骤8

把长的那头芦苇叶盖住材料，往左手边绕，再底部添加一张芦苇叶，对齐粽子尖角处，垫在下方。粽子朝上后，可以看到开口，用右手大拇指伸进去将里面的食材压紧，压紧后的开口处再次装满食材
五谷杂粮小脚粽的做法图解9

步骤9

将第四张粽叶盖住开口处，往左边绕，绕过粽子尖角，将粽子头上两端向内捏紧用绳子扎紧
五谷杂粮小脚粽的做法图解10

步骤10

放入电炖锅中炖4小时，（我是晚上煮的所以焖至过夜了）
五谷杂粮小脚粽的做法图解11

步骤11

煮的期间要注意锅内的水位，看到水烧的只有一半了，就要加冷水，直至烧熟为止
五谷杂粮小脚粽的做法图解12

步骤12

成品图
五谷杂粮小脚粽的做法图解13

步骤13

成品图

五谷杂粮小脚粽的烹饪技巧

五谷杂粮一定要提前浸泡透，再慢慢炖煮才能有软糯的口感 小脚粽的包法，我也是照着网上的视频学做的，而且是我一个人操作，无法拍得很详细，大家可以找个视频看看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-26

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 甜 小吃

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