自己DIY的裹蒸粽

独家
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喜欢自己动手做美食 只要吃到好吃的就请教 哈哈~~典型吃货

食材清单

三层肉 500克 糯米 1800克
绿豆瓣 500克 咸蛋黄 22个
冬菇 22朵 烧鸭肉 22块
腊肠 22片喜欢的可以加 粽子叶 48片(多几片备用)
荷叶 28片(多几片备用) 草绳 适量
以上材料可以做22个裹蒸粽

烹饪步骤

自己DIY的裹蒸粽的做法图解1

步骤1

洗好糯米 沥干 用两大匕的油 两大匕的盐和1大匙的五香粉1大匕鸡精粉调味腌制
自己DIY的裹蒸粽的做法图解2

步骤2

适量的黑酱油、胡椒粉、五香粉、糖、蚝油一起腌制
自己DIY的裹蒸粽的做法图解3

步骤3

材料准备好 就可以开始了……
自己DIY的裹蒸粽的做法图解4

步骤4

荷叶再放粽子叶 然后2大匙的糯米 在加上以上材料 再一匙匕绿豆瓣 和最后一大匕糯米盖面 就可以开始包了
自己DIY的裹蒸粽的做法图解5

步骤5

后备的叶子是以防万一 叶子有破损 就像上图多铺多一片

小贴士

包好煮上2半小时 再泡4、5小时才拿出来 滴干水分 就可以开吃了 如果因为时间的关系 早包了 就把它速冻起来 想吃的时候才蒸上30分钟 放速冻可以收一个月哦 东西尽量在新鲜的情况下把它吃完 不要收太久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-26 21:42:40

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