酸梅汤

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多方资料显示：酸梅汤属于碱性饮品，可以改善体内酸碱度，对于爱长痘痘的肌肤有改善作用。另据报道：碱性体质的人会更健康，更不容得病哦~~~据说红楼梦里宝玉也喜欢喝这个东东呢~~

酸梅汤的用料

乌梅 100克 山楂 100克
甘草 10克 糖桂花 5克
冰糖 适量

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

盆中加清水，把乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡30分钟-60分钟

步骤2

沙锅中放1公斤清水把泡好的泡好的乌梅等材料放入沙锅，用大火烧开然后改小火煮30分钟

步骤3

加入适量冰糖再煮10分钟

步骤4

搅拌几下之后装入碗里，加一小勺糖桂花搅拌均匀即可饮用~~

酸梅汤的烹饪技巧

1.如果材料不齐的话，只用乌梅（干）和山楂片（干）也可以 2.可以把材料和水都多放一些，煮出一大锅来慢慢喝~放冰箱里可以保存N天 3.咖喱猫在里面放了一些五味子，据说有安神健脑的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-07

©本菜谱的做法由 咖喱猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 清暑解渴 饮品 酸甜 12-23个月

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