凉拌水芹菜

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三月多的时候我们去附近的南召采摘水芹菜，采了很多，回来洗洗，焯水，把水捏出来，放冰箱冷冻，可以想什么时候吃就什么时候吃。

凉拌水芹菜的用料

水芹菜 适量 盐 适量
芝麻油 适量 醋 少量

凉拌水芹菜的做法

凉拌水芹菜的做法图解1

步骤1

放在冷冻室的水芹菜，之前已经煮熟了，等冰化开后，滚水熟煮三四分钟
凉拌水芹菜的做法图解2

步骤2

不要过凉水，放到不烫手，把水分捏出来，切刀，不然当时焯水的时候是一整根，不切不好拌
凉拌水芹菜的做法图解3

步骤3

放适量盐，香油，醋少放，醋比较夺味，我比较喜欢吃辣，放了一点表姐做的辣椒酱。比较清爽可口的菜！

凉拌水芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

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分类： 高血脂 心血管疾病 代谢综合征人群 营养需求人群

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