绿豆糕

2521 浏览 7 收藏
收藏
放空自己4
放空自己4
＋ 关注

绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250克 蜂蜜 50克
白糖 30克 麦芽糖 30克
黑芝麻 少许 黄油30克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

买的成品脱皮绿豆，做之前泡了一个晚上。蒸的时候水漠过绿豆后就可以。绿豆蒸好后，研磨成泥
绿豆糕的做法图解2

步骤2

为了口感更加细腻，可以根据爱好在进行过筛。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

过筛网后的绿豆泥，是不是更细腻了。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

炒好黑芝麻
绿豆糕的做法图解5

步骤5

细砂糖加入麦芽糖，可根据吃糖的多少添加。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

加入细砂糖和麦芽糖
绿豆糕的做法图解7

步骤7

温水化开黄油
绿豆糕的做法图解8

步骤8

绿豆全部过筛后，添加入化开的黄油，细砂糖上不粘锅进行翻炒，最后能融到像块一样，分成差不多大小块。用手搓成球。
绿豆糕的做法图解9

步骤9

用模具成型。我的颜色从黄变成绿色，可能是由于炒的时间过长导致。不过不影响口感了。

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 放空自己4 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 甜品 10-11个月

绿豆糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绿豆糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 绿豆糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活