芒果椰香芋圆西米露

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超爱喝椰香西米露,还有西米露,一直在满记甜品吃,又贵又不过瘾,自己做,便宜健康,还大碗。

芒果椰香芋圆西米露的用料

小西米 10~20克(约一把) 椰浆 200克
芒果肉 100克 紫薯 一小个
红薯 一小个 木薯粉 160克(分别加在紫薯和红薯里)

芒果椰香芋圆西米露的做法

芒果椰香芋圆西米露的做法图解1

步骤1

准备好材料,超市都有卖的(我吃芒果过敏所以没放,一般家里人吃我会放,喜欢吃的把芒果切块备用就行)
芒果椰香芋圆西米露的做法图解2

步骤2

红薯,紫薯切块,上锅蒸熟
芒果椰香芋圆西米露的做法图解3

步骤3

分开压成泥,加木薯粉(一点点的加),不要柔的太干
芒果椰香芋圆西米露的做法图解4

步骤4

揉成团,不要太干哦,红薯的水分比较多,不用加太多水,紫薯的比较干
芒果椰香芋圆西米露的做法图解5

步骤5

案板洒适量木薯粉,将揉好的团,搓成长条,切成任意大小
芒果椰香芋圆西米露的做法图解6

步骤6

水烧开下锅煮芋圆,等芋圆浮起就算熟了,静在冷水里备用,紫薯的和这个一样煮好 备用(一般先煮白的,黄的,紫的。应为紫的有颜色)
芒果椰香芋圆西米露的做法图解7

步骤7

水开后加一把西米露,煮五分钟左右,关火闷五分钟,再重复一遍。基本就好了 喜欢的可以多加一点,不过煮了以后会涨开,适量哦
芒果椰香芋圆西米露的做法图解8

步骤8

煮熟后,泡在冷水里备用
芒果椰香芋圆西米露的做法图解9

步骤9

西米露也一样哦
芒果椰香芋圆西米露的做法图解10

步骤10

煮好了,加入椰浆或者椰奶。椰浆是淡的可以加些蜂蜜或者汤,椰奶本来就是甜的,可以不加。 喜欢芒果的,这时候可以一起加进去哦
芒果椰香芋圆西米露的做法图解11

步骤11

生的小芋圆一般都会多做一点,可以放在冷冻里冻着,下次吃直接拿出来煮就行,还可以冻挺久的,不过尽量早点吃完比较好
芒果椰香芋圆西米露的做法图解12

步骤12

冰一冰更好吃哦

芒果椰香芋圆西米露的烹饪技巧

每次去满记甜品吃很贵都不过瘾,这几家一碗的价格可以吃一家子还吃的饱饱的,还很健康哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-01

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