（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪

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为什么叫手牵手呢？其实就是我属猪的，老公属鸡的，(一不小心爆漏了年龄)猪手和鸡手在一起，希望永远永远这么恩爱。

香卤猪脚的用料

鸡爪 500g 八角 2个
桂皮 5小块 香叶 3小片
花椒 10颗 猪脚 一个
老抽 1汤勺 料酒 1汤勺
生姜 3片 盐 1小勺
冰糖 10颗 白芷 2片

香卤猪脚的做法

（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解1

步骤1

准备所有食材。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解2

步骤2

猪脚和鸡脚全部剁成块状，放水中浸泡出血水。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解3

步骤3

炒锅中放少量食用油，冰糖炒糖色。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解4

步骤4

炒制这个颜色就可以了。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解5

步骤5

把大料放入锅中炒一下。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解6

步骤6

先把猪脚和炒好的大料放入电饭煲中，加入没过食材的水量。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解7

步骤7

加入适量盐。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解8

步骤8

加入老抽。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解9

步骤9

加入少许料酒，姜片。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解10

步骤10

煮20分钟后，加入鸡脚继续煮30分钟，再闷一晚让食材入味，第二天吃就可以了。
（大手牵小手）香卤猪脚鸡爪的做法图解11

步骤11

成品图

香卤猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

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