哲式羊排汤

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盛夏将至，喝一碗暖暖的羊汤，病魔不找你哦～～

哲式羊排汤的用料

羊排 450g 黑胡椒粉 2g
小葱 适量 香菜 适量
香叶 4片 八角 一个
桂皮 2个

哲式羊排汤的做法

哲式羊排汤的做法图解1

步骤1

准备好材料。
哲式羊排汤的做法图解2

步骤2

冲洗干净。
哲式羊排汤的做法图解3

步骤3

焯水去脏。
哲式羊排汤的做法图解4

步骤4

炒好水后在洗净一次。
哲式羊排汤的做法图解5

步骤5

锅内放水、香叶、八角、桂皮煮开。
哲式羊排汤的做法图解6

步骤6

快煮开前放入羊排，温水放口感最佳。
哲式羊排汤的做法图解7

步骤7

水煮开后中小火慢煮一个半小时（盖上锅盖）
哲式羊排汤的做法图解8

步骤8

香菜、葱切末。
哲式羊排汤的做法图解9

步骤9

撒上盐、味精、胡椒粉提鲜，摆盘出锅^_^

哲式羊排汤的烹饪技巧

盐一定最后放，汤熬得越久，味道越浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 晓哲轻料理 编写，未经授权不得转载

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