鱼香茄条

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双武
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酸辣爽口的鱼香茄子。

鱼香茄条的用料

茄子 500克 葱末 0.5g
老抽 2克 蒜末 1g
醋 2勺 水 五汤匙
糖 1勺 青椒 半个
番茄酱 1勺 红尖椒 半个
木耳 5片 树椒 5克
盐 2克 淀粉 10克

鱼香茄条的做法

鱼香茄条的做法图解1

步骤1

备料，茄条，木耳条，红绿尖椒条。
鱼香茄条的做法图解2

步骤2

茄子加少许淀粉，备糖，醋，番茄酱。
鱼香茄条的做法图解3

步骤3

五成油热炸茄子，炸至金黄色
鱼香茄条的做法图解4

步骤4

放入配料。
鱼香茄条的做法图解5

步骤5

起火，爆锅下入树椒，小料，糖，醋，番茄酱，少许盐和老抽。
鱼香茄条的做法图解6

步骤6

熬化，下入茄条，翻炒，
鱼香茄条的做法图解7

步骤7

出锅，鱼香茄条。

鱼香茄条的烹饪技巧

鱼香，应有具有味道，酸，甜，鲜，辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-05

©本菜谱的做法由 双武 编写，未经授权不得转载

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