蓝莓山药
精品
山药有补脾养胃,生津益肺的功效
蓝莓富含丰富的花青素,对眼睛特别好,,
其次山药有吃了有强烈的饱腹作用,(想要保持好身材的美眉可以多吃喔!)这样吃不仅美味还健康)
蓝莓山药的做法
蓝莓山药的烹饪技巧
大白(●—●)小贴士:
1、山药有脆山药和面山药(粉山药)之分~~like(苹果),大白在前面配料中说的是铁棍山药,面山药的一种,这款甜食用的是面山药。(PS:脆山药脆脆哒,比较适合切片炒,不适合做这道菜,面山药口感较细腻适合熬汤或者煮粥)
2、山药分泌的黏液含有植物碱和皂角素,有强烈的刺激性,人的皮肤接触后会刺痒,建议去山药皮的时候带上手套,如果不小心蹭到手上了也不要害怕可以在清水中加点白醋浸泡一会就没事了(酸碱中和反应)。
3、生山药削去外皮暴露在空气中易被氧化会变黑,削去外皮的生山药浸泡在盐水中可以很好的防止山药变黑喔!(PS:不过大白的熟山药放在空气中好久都没变色喔!)
4、蓝莓酱大白是买的,不嫌麻烦的小伙伴可以自己制做果酱,当然这里的蓝莓果酱也可以换成其他的果酱,自己喜欢就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-06-06
©本菜谱的做法由 朱大白 编写,未经授权不得转载
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