冰花煎饺

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高颜值的冰花煎饺，简单易做，早餐首选。冰花透明酥脆，口感奇妙。

冰花煎饺的用料

速冻水饺 28个 玉米淀粉 15克
清水 适量 盐 5克
芥花油 5毫升

冰花煎饺的做法

冰花煎饺的做法图解1

步骤1

电饼铛预热，刷一层薄薄的芥花油，码放好速冻水饺。
冰花煎饺的做法图解2

步骤2

盖上锅盖，煎到水饺底部微黄。
冰花煎饺的做法图解3

步骤3

把淀粉、清水和盐稀释，搅拌均匀。
冰花煎饺的做法图解4

步骤4

把水淀粉沿电饼铛锅边倒入。盖上锅盖。
冰花煎饺的做法图解5

步骤5

随时观察水淀粉凝固状态，结一层薄薄的硬膜就可以拔掉电源了。
冰花煎饺的做法图解6

步骤6

装盘食用吧。

冰花煎饺的烹饪技巧

水淀粉不易过厚，否则不会形成冰花的透明状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 芥末味 煎饺

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