蛔虫面

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小小小芳宝
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蛔虫面的用料

面粉 3勺 味极鲜酱油 1勺
红烧酱油 1勺 土豆 一个
西兰花 半个 大葱 一小截
姜 3片 蒜 2瓣
花椒 2个 盐 稍多
味精 适量 油辣子 半勺

蛔虫面的做法

蛔虫面的做法图解1

步骤1

拿一个干净的空碗（要稍大一点的）放入3勺面粉。
蛔虫面的做法图解2

步骤2

加适量温水将面揉成团后，用保鲜膜把碗盖上，发面。
蛔虫面的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，朝天椒切成图状。
蛔虫面的做法图解4

步骤4

土豆切成条备用！
蛔虫面的做法图解5

步骤5

葱姜蒜和朝天椒放入油锅煸香，再放入土豆翻炒！
蛔虫面的做法图解6

步骤6

土豆基本断生后，大量水开煮，放稍多点的盐，放一勺生抽一勺老抽，半勺油辣子，盖锅盖等水开！
蛔虫面的做法图解7

步骤7

发了30分钟的面！
蛔虫面的做法图解8

步骤8

用筷子擀出大小差不多的面段！
蛔虫面的做法图解9

步骤9

搓成中间稍粗，两头稍细的形状，下锅！
蛔虫面的做法图解10

步骤10

面快好的时候放入西兰花（西兰花我有提前焯水），煮大概3分钟就好了！出锅前放点味精！
蛔虫面的做法图解11

步骤11

开吃吧！

蛔虫面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-06

©本菜谱的做法由 小小小芳宝 编写，未经授权不得转载

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