山药红枣糕 宝宝辅食达人

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亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 最近几天，也许天热的缘故，我家小朋友的胃口开始变差。老妈子既想给他调理脾胃，又想做点适合他的小点心哄得他开心。想了又想，最合适他的就是这款山药红枣糕了！ 去年的时候我就给大家写过山药红枣糕的做法啦，做成功的妈妈都是百分百好评，也有少数失败的妈妈，说困难在做造型上。 趁着这次，我重新改良步骤和食材写了一遍，也加上有视频可以参考，保证能做成功，也保证每个吃到的宝宝都爱它哟！

山药红枣糕的用料

铁棍山药 150g 红枣 10粒
山楂糕 少量

山药红枣糕的做法

山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解1

步骤1

适用月龄：9个月 食材准备：铁棍山药150g、红枣10粒、山楂糕少量 烹饪时间：30分钟 难度级别：初级
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解2

步骤2

山药去皮切段。 山药含有大量粘液，在处理山药的时候，一定要戴手套防护，否则碰到山药的粘液手很容易过敏发痒。
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解3

步骤3

红枣洗净，提前放入清水浸泡透。
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解4

步骤4

山药、红枣一起上锅蒸20分钟。
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解5

步骤5

蒸好的山药、红枣拿出，开始剥红枣皮、去红枣核。 红枣皮宝宝是不容易消化的，一定要去皮后再食用。
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解6

步骤6

剥好的枣肉放入料理机内， 打成枣泥。 如果家中没有料理机，可以手工捣成枣泥，如果觉得太黏，不好压成泥，可以稍微加1勺温水。
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解7

步骤7

蒸好的山药捣成山药泥。
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解8

步骤8

把山药泥搓圆再用掌心压平。
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解9

步骤9

舀一勺枣泥，用勺子铺均匀。 红枣和山药的比例可以控制在2：1，这样的比例甜度适中宝宝吃刚好。
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解10

步骤10

用模具将山药枣泥压出花型。 这次造型上我直接用模具压的，做了一个花朵和星星的造型，颜值更是高的不要不要的呢。如果没有模具，你就参考我之前的做法山药红枣糕，也很好看！
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解11

步骤11

用刀划去周边多余的山药枣泥。
山药红枣糕 宝宝辅食达人的做法图解12

步骤12

脱模时刻到啦，这一刻太让人激动人心了，没想到不起的山药做出来的山药高这么漂亮，再用山楂糕做点缀，太美啦！这道甜品还能美容养颜，妈妈们也可以多做一点和宝宝一起享用哦。

山药红枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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