凉拌田七杏仁

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田七性温、味甘，做为中药材，被李时珍称为“金不换”。 田七具有功效：止血补血，预防心脑血管疾病，强身健体，提高免疫力，保肝，抗炎。

凉拌田七杏仁的用料

田七 1盒 熟杏仁 适量
油、盐 适量 大蒜 3瓣
调汁： 味极鲜 1勺
盐 少许 香油 几滴
香醋 半勺

凉拌田七杏仁的做法

凉拌田七杏仁的做法图解1

步骤1

准备食材。
凉拌田七杏仁的做法图解2

步骤2

田七洗净，切寸断。杏仁洗净控水。
凉拌田七杏仁的做法图解3

步骤3

起锅，水里放两滴油、少许盐。 水开放入田七焯烫20秒。
凉拌田七杏仁的做法图解4

步骤4

捞出冲凉，控水。
凉拌田七杏仁的做法图解5

步骤5

大蒜切末。 调汁见上述。
凉拌田七杏仁的做法图解6

步骤6

起锅，倒油，油热放入蒜末，爆香。
凉拌田七杏仁的做法图解7

步骤7

把爆香的蒜油趁热浇入调好的汁中。
凉拌田七杏仁的做法图解8

步骤8

把田七和杏仁摆盘，淋入调好的汁，拌匀即可。
凉拌田七杏仁的做法图解9

步骤9

田七微苦，焯烫后就好了。天气炎热，虚火上升，来这么一盘，降火补血。

凉拌田七杏仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-11

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 焯 爆 下饭菜

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