泡鸭翅

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酸酸甜甜很好吃，辣椒不敢加太多，原先只放了两个干辣椒，后面又加了三个。泡两三个小时应该可以吃了吧。

鸭翅的用料

鸭翅 一斤 盐 适量
醋 适量 酱油 适量
白砂糖 适量 柠檬 半个
香叶 适量 八角 两个
桂皮 适量 干辣椒 个人口味
蒜头 四个

鸭翅的做法

泡鸭翅的做法图解1

步骤1

把鸭爱洗干净，剁成两半。锅里烧开水煮20分钟，用中火，加入盐，料酒煮，去味道，自己感觉肉熟了就行，捞出冷水里洗。
泡鸭翅的做法图解2

步骤2

所有材料准备好，如图拿一个大盆
泡鸭翅的做法图解3

步骤3

全部放入，醋依自己口味，我之前放了半瓶但是太酸了，我加了点矿泉水进去。是我家长的特产永春老醋。加了盐，还有白糖，白糖要加很多。不然很酸，自己试味道。
泡鸭翅的做法图解4

步骤4

再把翅膀放进去搅拌好。
泡鸭翅的做法图解5

步骤5

装瓶。我用的是玻璃瓶，提前用开水烫下，杀菌，记得水要擦干，再把鸭翅一个个放进去，我这些刚刚好。连汤料都刚刚好，再搅拌好盖子盖起来。
泡鸭翅的做法图解6

步骤6

都弄好了就放冰箱去泡。我想多泡几天更入味更好吃。
泡鸭翅的做法图解7

步骤7

可以开吃啦

鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 所以幸福 编写，未经授权不得转载

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