自制雪花糕

独家
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之前在面包店工作,我家老公超爱吃这个,所以特意做了一下,效果非常好哈哈,他都舔锅了

雪花糕的用料

玉米淀粉 45克 300g
奶粉 5勺 椰蓉 适量
2勺

雪花糕的做法

自制雪花糕的做法图解1

步骤1

我用女儿的奶瓶做的容器,奶粉直接对冷水,然后加糖,使命摇晃,到糖融化。2然后250g奶粉液体倒入奶锅,开小火煮,留50毫升的奶粉液体和玉米淀粉搅拌3等锅里开了,把玉米淀粉液体倒入锅中,一个方向搅拌,直到起泡,就关火,放进容器中,散热,等凉了就放入冰箱冷藏差不多4个小时,冷藏过后倒上椰蓉,味道好的不得了哈哈。我做东西步骤比较简单哈哈,能省的过程都省了。
自制雪花糕的做法图解2

步骤2

步骤图忘记拍了,就拍了张我女儿狂吃狂吃的照片……

雪花糕的烹饪技巧

起锅时我就事先在容器里撒了一层椰蓉才倒液体。个人感觉玉米淀粉还可以再加一点点,因为我觉得有点软。我是先放了冷冻半小时,然后放冷藏的。但是最重要的是记住千万不要放冷冻太久,放久了就成冰棒…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-12

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