牛肉干

5.0万 浏览 203 收藏
收藏
蓓蓓妈妈lin
蓓蓓妈妈lin
＋ 关注

牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。用料：新鲜牛肉、姜、大蒜、葱、香叶、生抽、料酒、蚝油、冰糖、咖喱粉、五香粉、胡椒粉、盐。

牛肉干的用料

新鲜牛肉 姜
大蒜 葱
香叶 生抽
料酒 蚝油
冰糖 咖喱粉
五香粉 胡椒粉
盐

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

准备好所需食材和调料；
牛肉干的做法图解2

步骤2

将牛肉洗净切成片，不要切太薄太细，一煮怕收缩变小；
牛肉干的做法图解3

步骤3

锅中放冷水，倒入牛肉、姜片、葱，香叶大火烧开；
牛肉干的做法图解4

步骤4

把煮好的牛肉沥干水分，放入锅内依次加入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、五香粉、冰糖、盐再次煮一遍，熬至汤汁浓稠，使牛肉更入味；
牛肉干的做法图解5

步骤5

将煮好的牛肉捞出放烤箱中把水分烘干；
牛肉干的做法图解6

步骤6

将烘干好的牛肉块倒入锅内加入适量的咖喱粉，搅拌均匀，既美味又可以点缀一下牛肉的颜色。

牛肉干的烹饪技巧

1、建议煮之前把牛肉加调料腌制一段时间，才能充分入味； 2、根据自己的喜好也可以加入白芝麻哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载

牛肉干的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 牛肉干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活