蒸蛋糕和电饭煲蛋糕

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个人比较喜欢蒸的蛋糕，但是电饭煲蛋糕比较香

电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 80g
糖 50g 牛奶 50g
柠檬 3滴 油 2勺

电饭煲蛋糕的做法

蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

材料准备好，蛋清蛋白分开，碗里不能有水
蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清加柠檬加糖打发，（我用的是打蛋器，用手太累）
蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加糖加面粉加牛奶搅拌开（一个碗不够用就分两个碗了）
蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

打发好的蛋清分次加入蛋黄里，上下搅拌开
蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

电饭煲预热刷油，倒入拌好的蛋坯（留了一点做蒸蛋糕）
蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

碗里刷油，到入剩下的蛋坯，冷水下锅小火蒸20分钟
蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

哔！蛋糕熟了（不要马上开盖，焖它20分钟就可以了
蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

熟了！可以脱模了
蒸蛋糕和电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

感觉蒸熟的颜色好看些有木有？！

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

喜欢吃甜的可以多加点糖，但是糖吃多了对身体没好处，自己做的蛋糕安全卫生有木有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 ゝ呼吸间那份情 编写，未经授权不得转载

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