清蒸海黄鱼

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小龙女149247ypoa
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清蒸海黄鱼的用料

蒸鱼豉油 适量 料酒 适量
姜 1块 大蒜 4只
海黄鱼2条 小葱 适量
生抽 适量 油 适量
糖 一小勺

清蒸海黄鱼的做法

清蒸海黄鱼的做法图解1

步骤1

沿海黄鱼鱼肚剖开，将鱼肚清理干净后洗净放置盘中。

步骤2

给鱼全身轻抹一层盐（少许）、白糖（一小勺）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、生抽（适量），撒上姜丝（适量）。所有佐料都尽量让鱼肉里外均匀沾到，腌制5分钟左右。面上淋上少许油

步骤3

蒸锅烧好开水

步骤4

小葱切段备用

步骤5

待蒸锅水烧开上笼屉蒸鱼，10分钟即可

步骤6

将大蒜（约4瓣）切成蒜末并捣成蒜茸，热锅热油（适量），加入刚捣好的蒜茸清炒出香味后，待鱼蒸好后加入之前备好的葱段，再将这一锅炒好的蒜茸油淋上，这个会使鱼更香

步骤7

大家可以根据图片把握适量的尺度。^_^不要太好吃哟，这个菜很适合做给宝宝吃，没有刺，营养丰富

清蒸海黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 小龙女149247ypoa 编写，未经授权不得转载

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