豆沙扭纹面包

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禾小荷
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买了一包豆沙，当然要各种消耗。 做了扭纹面包，好吃。

豆沙面包的用料

高筋粉 300克 鸡蛋 50克
清水 140克 黄油 15克
白糖 25克 盐 1克
酵母 3克 豆沙 适量

豆沙面包的做法

豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

后油法揉好面团，发酵至两倍大
豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

面团排气后。
豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

均匀分割成4份
豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

取一个面团，擀开，均匀抹上豆沙
豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

卷起来。
豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

竖着剖开，头部不切断
豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

尽量切口向外，扭起来，排在烤盘里
豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

二次发酵完成的胚子，撒上香酥粒，香酥粒的做法：糖5克，黄油5克，低粉10克，搓成颗粒状。
豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

送入预热165的烤箱，中层烤13分钟至表面上色。
豆沙扭纹面包#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

趁热吃，皮脆内软，甜糯口味。

豆沙面包的烹饪技巧

度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-19

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 烤 甜

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