南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口

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内向的四季豆很深浅
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去吃西餐的时候，宝宝很喜欢里面的西式浓汤，回来就琢磨着做，经过改良，热量低很多，更加健康。做了2次发现宝宝很买账，这样的浓汤真心好喝，清甜不腻口。 柚子妈南瓜蔬菜浓汤的美味秘诀就是加入炒好的面粉，不仅可以给汤增香，还会让汤汁变得更加浓稠、顺滑。里面的配菜在增加营养的同时，还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力哦。

南瓜蔬菜浓汤的用料

南瓜 100克 胡萝卜 20克
面粉 15克 奶粉 40克
水 120克 芦笋 4根

南瓜蔬菜浓汤的做法

南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解1

步骤1

南瓜切片蒸10分钟。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解2

步骤2

用勺子压成泥。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切小丁。宝宝还吃不了丁状胡萝卜的话，将胡萝卜与南瓜一起蒸熟压成泥。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解4

步骤4

芦笋取前半截，最嫩脆的部分在热水中焯1分钟，捞出来备用。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解5

步骤5

水加入奶粉中冲成牛奶。1岁可以直接用纯牛奶。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解6

步骤6

不粘锅开小火，倒一点油，放入面粉炒熟，看见面粉泛黄就可以了，可以闻到面粉的香味。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解7

步骤7

牛奶倒入锅中。如果有点太稠，再少加点水。胡萝卜丁也加入一起煮。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解8

步骤8

煮1分钟，加入南瓜泥，搅拌均匀。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解9

步骤9

等煮沸腾，加入芦笋，煮2下即可出锅。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解10

步骤10

奶香浓郁的南瓜浓汤就做好啦。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解11

步骤11

用面粉和牛奶做白酱替代了浓汤里常见的淡奶油，更加清爽不油腻。在很多人的印象里，西式浓汤虽然醇香，但背后都透着一个大写的高热量，因此我做的小小的改动，让浓汤依旧美味，但负担却大大滴减少。
南瓜蔬菜浓汤—清爽不腻口的做法图解12

步骤12

没加任何调味，但吃起来不寡淡，层次还是蛮分明的。爸爸妈妈们吃可以在这基础上，再加点胡椒粉和盐/糖。

南瓜蔬菜浓汤的烹饪技巧

营养师妈妈专注于宝宝营养餐。我给宝宝做过的500道营养辅食，关注我不再为宝宝吃啥而发愁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 内向的四季豆很深浅 编写，未经授权不得转载

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