香辣鸡脖

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_淡淡女人味_
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鸡脖的用料

鸡脖 10只 白糖 适量
蚝油 适量 料酒 适量
生抽 适量 八角 两个
花椒 十几粒 葱姜辣椒 适量
陈醋 适量 老抽 适量

鸡脖的做法

香辣鸡脖的做法图解1

步骤1

鸡脖洗净斩段，焯水
香辣鸡脖的做法图解2

步骤2

锅中倒适量的油和白糖小火炒糖色
香辣鸡脖的做法图解3

步骤3

白糖冒泡，焦黄色
香辣鸡脖的做法图解4

步骤4

放入葱姜辣椒花椒八角炒香
香辣鸡脖的做法图解5

步骤5

放入鸡脖，倒入料酒蚝油生抽炒匀
香辣鸡脖的做法图解6

步骤6

倒入热水，加入适量的老抽陈醋，盖盖中小火焖至收汁入味
香辣鸡脖的做法图解7

步骤7

出锅

鸡脖的烹饪技巧

收汁入味，基本咸淡正好无需额外添加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 _淡淡女人味_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 咸 蚝油味

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