洋葱辣椒炒茄子

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洋葱茄子的用料

茄子 若干 红椒 1个
青椒 1个 蒜 三粒
生抽、盐、白糖 适量 洋葱 半个

洋葱茄子的做法

洋葱辣椒炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成图状，需要的材料我都拍进去啦！
洋葱辣椒炒茄子的做法图解2

步骤2

辣椒，洋葱，蒜切好备用。
洋葱辣椒炒茄子的做法图解3

步骤3

茄子先用盐腌制3~5分钟，然后用手把茄子里面的水拧干。腌制过的茄子炒的时候就不会那么吃油，用的油跟平时炒菜一个用量就可以啦。这样是不是健康很多
洋葱辣椒炒茄子的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的油，倒入切好的洋葱，炒出香味。
洋葱辣椒炒茄子的做法图解5

步骤5

接着放入腌制过的茄子，翻炒一会，在放入红辣椒和青椒，在放一茶勺白糖，不用很多哦，再放入2⃣️茶勺生抽，是生抽不是酱油哦。接着不停翻炒，炒至青椒，红辣椒，茄子都去生子后。最后在起锅前放入蒜末。
洋葱辣椒炒茄子的做法图解6

步骤6

这样就可以上桌啦！

洋葱茄子的烹饪技巧

因为茄子已经腌制过，炒的过程中也放了生抽，所以炒的时候不用在放盐咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 唐唐妈咪的私房小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 甜 咸

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