六月黄疙瘩汤

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疙瘩汤的用料

六月黄 3只 面粉 100克
蟹味菇 100克 番茄 1个
毛豆籽 50克 色拉油 适量
料酒 2勺 盐 少许
白胡椒粉 少许 鸡粉 少许
姜丝 适量

疙瘩汤的做法

六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

今天用的是福临门麦芯雪花高筋粉，好大一包
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

制作面疙瘩：把面粉放入盆中
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

加入适量清水搅成厚面糊
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

锅中水煮开，用筷子一点一点拨面糊入锅
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

煮至浮在水面即可
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

捞出放入冷水冷却备用
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

买回的六月黄洗净外壳
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

对半切开
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

每一个的蟹黄都很饱满
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

毛豆籽提前焯水
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

蟹味菇去除根部洗净
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

番茄切小备用
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

起油锅放入蟹味菇和毛豆籽煸炒片刻
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解14

步骤14

加入适量清水煮开
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解15

步骤15

再放入六月黄、姜丝和料酒
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解16

步骤16

再次煮开后加入面疙瘩
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解17

步骤17

加入番茄块和适量盐调味
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解18

步骤18

再次煮开后加点鸡粉、白胡椒粉拌匀即可
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解19

步骤19

出锅装碗
六月黄疙瘩汤#福临门好面用芯造#的做法图解20

步骤20

开动

疙瘩汤的烹饪技巧

配菜根据自己喜好调整i
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 茄汁味 酸 咸 炒 煮

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