奶香南瓜球

精品
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用南瓜做的麻球,增加了奶香味,外香酥,内软糯!

奶香南瓜球的用料

南瓜 200g 糯米粉 200g
奶粉 25g 砂糖 20g
白芝麻 适量

奶香南瓜球的做法

奶香南瓜球的做法图解1

步骤1

南瓜去皮洗净(200g),砂糖20g,糯米粉200g
奶香南瓜球的做法图解2

步骤2

南瓜蒸至酥烂
奶香南瓜球的做法图解3

步骤3

熟南瓜压成泥状
奶香南瓜球的做法图解4

步骤4

加入25g奶粉拌匀
奶香南瓜球的做法图解5

步骤5

倒入20g砂糖拌匀
奶香南瓜球的做法图解6

步骤6

再加入200g糯米粉
奶香南瓜球的做法图解7

步骤7

揉成面团
奶香南瓜球的做法图解8

步骤8

揪成小剂子,揉圆
奶香南瓜球的做法图解9

步骤9

裹上白芝麻
奶香南瓜球的做法图解10

步骤10

用两手搓一下,让芝麻裹紧南瓜糯米团
奶香南瓜球的做法图解11

步骤11

锅中倒入适量油,烧至六成热,放入南瓜麻球,用锅铲轻轻推动锅底,以防麻球粘锅底(小火)
奶香南瓜球的做法图解12

步骤12

炸至南瓜球稍稍浮起时,用锅铲轻轻按压每个南瓜球
奶香南瓜球的做法图解13

步骤13

反复按压南瓜球后,南瓜球明显变大,小火继续炸至南瓜球表面金黄,捞出
奶香南瓜球的做法图解14

步骤14

捞出的南瓜球
奶香南瓜球的做法图解15

步骤15

成品

奶香南瓜球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-25

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