天鹅酥

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平常中式酥点做的比较多，妈妈最喜欢的还是这款中式天鹅酥，这款天鹅酥不但好看味道也是棒棒哒。

天鹅酥的用料

水油皮：中筋面粉 150克 水油皮：温水 80克
水油皮：细砂糖 10克 水油皮：猪油 20克
油酥：低粉 120克 油酥：猪油 60克
豆沙 适量 黑芝麻 少许

天鹅酥的做法

天鹅酥#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

将水油皮材料混合成一个面团，油酥也混合搓均匀。将水油皮擀成长方形。包上擀成片的油酥。
天鹅酥#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

两边往中间折叠，捏紧收口，再次擀开后四折。重复四折步骤共三次。将擀好的面片分成等份，三片摞在一起，切成一厘米厚的片。
天鹅酥#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

椰蓉豆沙分成等份，将面块擀薄包入豆沙。捏成天鹅的形状。
天鹅酥#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

180度热风25分钟左右。另外用曲奇饼干材料捏成天鹅脖子，用黑芝麻当做眼睛，几分钟就烤好了。
天鹅酥#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

将身体和脖子固定住。
天鹅酥#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

酥脆掉渣。
天鹅酥#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

很香。
天鹅酥#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

好看又好吃。

天鹅酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

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分类： 无水印 甜 香 烤 泡芙

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