番茄龙利鱼

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粗壮的酸豆角很可疑
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龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片无刺无骨，这样小宝宝们也可以放心地吃~~ 价格还不贵。当然你可以换成任意你喜欢的鱼，美味依旧哦~ 这道番茄龙利鱼简单快手、无需过多的调料，清爽不腻，酸爽浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~

番茄龙利鱼的用料

龙利鱼 一片 番茄 2个
番茄酱 2大勺 盐 2克
玉米淀粉 5克 橄榄油 少许
黑胡椒粉 2克 姜丝 几根

番茄龙利鱼的做法

番茄龙利鱼的做法图解1

步骤1

利鱼解冻后用厨房纸擦干水分。
番茄龙利鱼的做法图解2

步骤2

切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
番茄龙利鱼的做法图解3

步骤3

番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样容易去皮。
番茄龙利鱼的做法图解4

步骤4

去皮的番茄切成小块备用。
番茄龙利鱼的做法图解5

步骤5

锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，一遍炒一遍用铲子按压。
番茄龙利鱼的做法图解6

步骤6

番茄炒出汁以后加入两勺无添加番茄酱继续翻炒。
番茄龙利鱼的做法图解7

步骤7

加入小半碗水，中火煮开。
番茄龙利鱼的做法图解8

步骤8

水开后放入龙利鱼块，煮3分钟左右。
番茄龙利鱼的做法图解9

步骤9

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐调味出锅就好啦！喜欢甜的也可加点糖。出锅前可加点葱花。 超级下饭，多备点饭啊——再次编辑又掉口水了，今晚回去就做！

番茄龙利鱼的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 炒 煮 酸 茄汁味

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