排骨卤蛋

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嗳磊小曦
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排骨卤蛋的用料

精选小排 1份 生抽 3勺
老抽 2勺 料酒 适量
冰糖 5颗 生姜 2片
蒜瓣 2颗 盐 适量
鸡蛋 随自己喜好 陈醋 2勺
葱 少许 八角，花椒，香叶 各一点

排骨卤蛋的做法

排骨卤蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材
排骨卤蛋的做法图解2

步骤2

热油花椒爆香，产出扔掉
排骨卤蛋的做法图解3

步骤3

然后放冰糖和姜炒糖色，琥珀色后放排骨，翻炒
排骨卤蛋的做法图解4

步骤4

把排骨炒金黄色放入葱和蒜
排骨卤蛋的做法图解5

步骤5

加入香料，翻炒，醋，料酒，生抽，老抽，调料盐
排骨卤蛋的做法图解6

步骤6

加入多一些的水，把鸡蛋放进去，大火烧开，小火慢炖。最好60分钟以上，排骨烂一些，老人小孩方便咬
排骨卤蛋的做法图解7

步骤7

出锅撒点小青葱芝麻就好了
排骨卤蛋的做法图解8

步骤8

宝宝喜欢吃哦！
排骨卤蛋的做法图解9

步骤9

太好吃了

排骨卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 嗳磊小曦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 炖 咸

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