扣肉

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扣肉的用料

五花肉 350克 葱 2段
生抽 1大勺 老抽 1大勺
料酒 1大勺 冰糖 1勺
姜 2片 八角 2个
香叶 2片

扣肉的做法

扣肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗干净
扣肉的做法图解2

步骤2

粽子叶洗干净
扣肉的做法图解3

步骤3

如图准备材料，洗干净备用
扣肉的做法图解4

步骤4

切成如图大小块状。
扣肉的做法图解5

步骤5

用粽子叶卷起来绑好
扣肉的做法图解6

步骤6

绑好的肉肉放到电饭锅。将八角、香叶、葱段、姜段、蒜、倒入电饭锅，下酱油、老抽、料酒、冰糖，加水莫过肉肉。盖锅，按煮饭键煮起来。（我是按了两次煮饭键的。我老公喜欢肥肥肉要烂烂的，一口咬下去就烂的那种。）
扣肉的做法图解7

步骤7

慢慢入味了
扣肉的做法图解8

步骤8

收汁了
扣肉的做法图解9

步骤9

准备装盘啦
扣肉的做法图解10

步骤10

装盘中
扣肉的做法图解11

步骤11

摆盘啦

扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 sisi小厨 编写，未经授权不得转载

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