芒果椰汁西米露

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芒果西米露的用料

芒果 1个 小西米 100g
椰汁 400g 牛奶 240克

芒果西米露的做法

芒果椰汁西米露的做法图解1

步骤1

西米100克，这是340克一袋。
芒果椰汁西米露的做法图解2

步骤2

开水下锅煮30分钟至透明。煮到有一点白心关火焖一会，西米成透明状。煮的时候可以多加水就不用一直搅拌避免粘锅。这时候可以用另一个锅把奶椰汁混合煮沸，晾凉。
芒果椰汁西米露的做法图解3

步骤3

煮好的西米冷水冲洗3遍至透明，粘液全无，不粘稠状态。
芒果椰汁西米露的做法图解4

步骤4

冲洗好的西米倒入晾凉的椰奶中。
芒果椰汁西米露的做法图解5

步骤5

吃的时候芒果切丁，加入碗中。
芒果椰汁西米露的做法图解6

步骤6

剩下的西米露放入冰箱冷藏。吃的时候随加入水果。我这是1升的杯子，煮100克西米有点少了。

芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 咖啡之子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焖 奶香味 香

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