李孃孃爱厨房之——四季豆炒肉丝

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英儿6

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李孃孃爱厨房之——四季豆炒肉丝的用料

里脊肉 150g	四季豆 400g
淀粉 1小勺	玉米油适量
小米辣 2个	盐少许

李孃孃爱厨房之——四季豆炒肉丝的做法

步骤1

先上一个成品图哦制作四季豆炒肉丝的材料：里脊肉、四季豆、小米辣、玉米油、盐、淀粉。

步骤2

四季豆洗净沥干水分。

步骤3

切成丝。

步骤4

小米辣切成丝(不喜欢吃辣的可以不放)。

步骤5

猪肉切成丝，用少许的盐、淀粉。

步骤6

抓匀待用。

步骤7

热锅，倒油。

步骤8

油热后倒入码好味的肉丝，把肉丝划散、变色后捞起待用。

步骤9

利用锅里炒了肉丝的油，倒入切成丝的四季豆翻炒一会，炒熟以后，放少许的盐，倒入划散的肉丝，翻炒均匀。

步骤10

再倒入切成丝的小米辣，翻炒均匀即可。

步骤11

最后再上两张美图供大家流口水哟

步骤12

哈哈哈哈

李孃孃爱厨房之——四季豆炒肉丝的烹饪技巧

多说几句：四季豆无论是单独清炒，还是和肉类炖或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意是，烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。做四季豆的时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒，为防止中毒，应在油锅里多炒一会，或放少许的水稍稍焖煮一会。直到变色熟透即可。四季豆有提高肌肤的新陈代谢，促进排毒，降低脂肪的吸收，加快胃肠道的蠕动，提高人体免疫力。还有就是四季豆是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜，尤其适合心脏病，动脉硬化，高血压患者的食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-03

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