黑芝麻吐司

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黑芝麻吐司，香香的芝麻让味蕾享受不一样的滋味！

黑芝麻吐司的用料

高筋粉 250g 熟黑芝麻 30g
奶粉 25g 全蛋液 30g
水 125g左右 酵母 3g
盐 3g 砂糖 30g
黄油 20g

黑芝麻吐司的做法

黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

准备好高筋粉250g，熟黑芝麻30g，砂糖30g，盐3g，酵母3g，黄油20g，全蛋液30g，奶粉25g和125g左右水
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

将除黑芝麻和黄油的配料放入面包机揉面15－20分钟后，加入室温软化的黄油
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

继续揉面至完全阶段，加入熟黑芝麻搅匀
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

揉圆放入容器，盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团排气，分割成均匀的面团滚圆，静止松弛15分钟
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

取一个面团擀成椭圆形
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

卷起
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜继续松弛15分钟
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解9

步骤9

再擀成椭圆形
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解10

步骤10

翻面卷起
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解11

步骤11

放入吐司模具里二次发酵
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解12

步骤12

发酵至2倍大
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱180度烤40分钟
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解14

步骤14

烤至20分钟时，吐司上色
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解15

步骤15

盖上锡纸继续烘烤
黑芝麻吐司#福临门好面用芯造#的做法图解16

步骤16

烤好后脱模

黑芝麻吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-04

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 福临门

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