卡通馒头

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为宝宝做的小猫馒头，让宝宝吃得更开心

卡通馒头的用料

面粉 250克 牛奶 125克
白砂糖 10克 盐 几颗
酵母 3克 温水 20克
杏仁 16颗 黑巧克力 适量

卡通馒头的做法

卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解1

步骤1

酵母与温水混合静置五分钟
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解2

步骤2

糖和盐放入面粉中混合一下
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解3

步骤3

放入酵母水再放入一大半的牛奶慢慢搅拌，根据面粉的吸水性观察是否增减牛奶的份量。
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解4

步骤4

揉成面团盖保鲜膜发酵到体积增大一倍以上
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解5

步骤5

用手指在面团中间插下去四周没有陷下去即可
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解6

步骤6

面团放在案板揉面排气，揉成光滑的面团
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解7

步骤7

揉好的面分成五十克一份揉成圆
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解8

步骤8

锅内放水在蒸架上有间隔的放上面团，盖上锅静置二十分钟，这时不用开火。
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解9

步骤9

醒发后的面团体积会变大，这时大火将水煮沸后转中大火蒸二十分钟后，关火再焖五分钟。
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解10

步骤10

巧克力放入裱花袋再放入热水中融化
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解11

步骤11

馒头稍放凉后在馒头顶部插上两颗杏仁当耳朵
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解12

步骤12

裱花袋剪个小口点上眼睛，鼻子，胡子，嘴巴
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解13

步骤13

宝宝看着开心也吃得起劲！
卡通馒头#嘉宝笑容厨房#的做法图解14

步骤14

成品

卡通馒头的烹饪技巧

这份量能做八个馒头，馒头放凉后再装饰，馒头太热画图案时巧克力会慢慢流动不好凝固。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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