红烧排骨

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Eva管
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红烧排骨的用料

排骨 500g 姜 三片
大料 一块 冰糖 35g
香叶 两片 桂皮 一块
盐 适量 酱油 适量
黄酒 适量 食用油 一小勺
生粉 一小勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅开盖煮
红烧排骨的做法图解2

步骤2

去除血水后捞出备用
红烧排骨的做法图解3

步骤3

准备好材料
红烧排骨的做法图解4

步骤4

倒入一点食用油，小火倒入冰糖
红烧排骨的做法图解5

步骤5

炒至焦糖色
红烧排骨的做法图解6

步骤6

倒入排骨
红烧排骨的做法图解7

步骤7

加入香叶、生姜、大料、桂皮、开水小火40分钟（十几分钟后加入盐）
红烧排骨的做法图解8

步骤8

改大火，加入生粉收汁
红烧排骨的做法图解9

步骤9

收汁成功
红烧排骨的做法图解10

步骤10

出锅啦

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 Eva管 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 甜 咸

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